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人如其食 吃鸡蛋能使人更慷慨

发布日期:2015-02-09  来源:新华网   浏览次数:14035

广西食品网讯:    广西食品追溯:近日,荷兰莱顿大学一项研究表明,吃鸡蛋能使人更加慷慨。莱顿大学的心理学家们将32名男性和女性分成两组,每人获得7.5英镑。其中一组受测者服用含有0.8克色氨酸的补充剂,相当于三个鸡蛋中的总量;另一组服用无害的安慰剂粉。研究人员询问了受试者是否愿意将其中一部分钱捐献出来。结果显示,服用色氨酸的志愿者,平均捐款数是另一组的2倍。

  研究人员解释说,色氨酸是一种在鸡蛋、鱼、牛奶、大豆等食物中存在的氨基酸,它能在体内转化成带给人愉悦感的化学物质血清素,从而改变人的行为。网友表示,以后想找朋友借钱还请吃个鸡蛋先?

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