酸碱滴定法的应用

一. 直接滴定法

1. 食品中苯甲酸钠的滴定

    食品防腐剂之一，最高允许误差0.1% 

    苯甲酸钠在HCl的作用下生成苯甲酸，苯甲酸在乙醚的作用下萃取于乙醚层，加热去乙醚，得到苯甲酸，将苯甲酸溶于中性乙醇，最后用NaOH标液滴定以酚酞做指示剂，滴定至红色。      

2. 混合碱的分析（直接滴定法）

（1）烧碱中 NaOH 和 Na₂CO₃ 含量的测定——双指示剂法（两种指示剂两个终点）

                                            由此可推得：

（2）纯碱中Na₂CO₃和 NaHCO₃的测定——双指示剂法

                  V₁                         HCl   

         V                                               

                  V₂                      HCl

由此可推得：

（3）双指示剂法用于未知碱样的分析

二. 间接滴定法

     ——铵盐中氮的测定：甲醛法

        4NH₄⁺ + 6 HCHO  == （CH₂）₆N₄H⁺+3H⁺ +6 H₂O

                              （定量进行）

                                                                            Ka =7.1 ´ 10^-6

    用酚酞为指示剂，终点为粉红色。

如果试样中含有游离酸，事先用甲基红作指示剂，用NaOH 中和 。